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食品機械設(shè)備網(wǎng)11月11日行業(yè)熱點聚焦

2020-11-11 18:28:36 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：7822

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　企業(yè)若想在競爭日趨激烈的中瓶裝水市場分一杯羹，除了集中在優(yōu)質(zhì)水資源、品牌和渠道上，還要加快新舊產(chǎn)能更替的步伐，使用先進的智能化生產(chǎn)線，有利于解決傳統(tǒng)生產(chǎn)線運行不穩(wěn)定，效率不高，產(chǎn)能和品質(zhì)不高等問題，并且還有助于企業(yè)進行多產(chǎn)品靈活切換生產(chǎn)，縮短產(chǎn)品生產(chǎn)周期，通過互補、協(xié)助實現(xiàn)柔性、高效、靈活的生產(chǎn)。【閱讀全文】

　　作為一種保鮮處理手段，低溫電子束輻照保鮮技術(shù)具有無輻射殘留、無污染、能耗少、處理速度快、處理范圍廣、處理效果好等優(yōu)勢，并且加工流程簡單，易于控制以及加工處理后的產(chǎn)品附加值高等優(yōu)勢，實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品殺蟲、殺菌、抑制發(fā)芽等效果，同時還能夠有效地保持農(nóng)產(chǎn)品色、香、味等食用品質(zhì)，已在食品、醫(yī)藥、化工等諸多領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。【閱讀全文】

　　柿餅通過機器干燥大大提高了生產(chǎn)效率，縮短干制時間，解決傳統(tǒng)工藝干燥時間長，柿餅在環(huán)境中易受到微生物等污染而產(chǎn)生腐壞、變質(zhì)、霉變等問題。另外，采用機器干燥柿餅還減輕勞動強度，減少用工成本以及人工操作帶來的安全、衛(wèi)生等問題?？梢哉f，在人口老齡化加快，勞動力紅利逐漸減弱以及消費市場不斷升級的當(dāng)下，機器干燥柿子大勢所趨。【閱讀全文】

　　以冷庫為基礎(chǔ)的冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)起來，采摘后的有機蔬菜就能快速存儲到利于保鮮的低溫環(huán)境中，能夠盡可能的保證有機蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)，減少蔬菜質(zhì)量、數(shù)量上的損耗，提高產(chǎn)品附加值。同時，低溫能有效抑制細(xì)菌的發(fā)生率，進一步提高有機蔬菜產(chǎn)品安全。【閱讀全文】

　　英德紅茶的發(fā)展勢頭非常迅猛，各大品牌在北方市場攻城略地，成績斐然。尤其是英紅九號紅茶以一已之力拉動了廣東紅茶在全國市場的復(fù)蘇與發(fā)展。為了進一步規(guī)范紅茶生產(chǎn)加工，提高加工技術(shù)水平，提升產(chǎn)量和質(zhì)量，行業(yè)人士加快制定英德紅茶、英紅九號紅茶加工技術(shù)相關(guān)團體標(biāo)準(zhǔn)，更好地推動該地紅茶和英紅九號紅茶高質(zhì)量健康發(fā)展。【閱讀全文】

　　肉類食品安全也與后續(xù)的儲藏環(huán)節(jié)息息相關(guān)。大多屠宰加工廠一般會在凌晨進行畜類屠宰，從凌晨屠宰、分割好到消費者在市場上買到肉之間有一大段時間，如果是在常溫條件下儲存，肉的品質(zhì)就會受到影響，風(fēng)味和口感都會大打折扣。因此，處理好的豬肉在輸送到市場上后，應(yīng)盡量使用冷藏柜進行保鮮。【閱讀全文】

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