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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)9月24日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2020-09-24 17:53:22 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：5130

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　有廠家表示，梨膏熬制是非常關(guān)鍵一環(huán)。通常來說采用傳統(tǒng)手工熬制，1斤梨膏需要20多斤鮮梨，而且熬制10多個(gè)小時(shí)，是一件體力活，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，產(chǎn)量不高，還使鮮梨利用率不高，造成一定的資源浪費(fèi)。不僅如此，由于梨膏屬于熱敏性物質(zhì)，如在熬煮過程中時(shí)間、溫度無法準(zhǔn)確把控，很容易糊鍋，出現(xiàn)焦糊氣味，從而影響成品風(fēng)味口感和品質(zhì)。【閱讀全文】

　　以前果干大多采用晾曬、風(fēng)干會(huì)影響食物的口感，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)大大流失。而營(yíng)養(yǎng)健康類凍干果干更營(yíng)養(yǎng)、健康，風(fēng)味口感更好。據(jù)了解，凍干果干由于采用先進(jìn)的FD凍干技術(shù)，在真空冷凍干燥機(jī)的作用下，對(duì)水果原料進(jìn)行護(hù)色、保鮮，不但色、香、味、形俱全，而且不會(huì)對(duì)水果果干中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)造成破壞，充分留住了果干中營(yíng)養(yǎng)成分和原有風(fēng)味。【閱讀全文】

　　但冷鏈物流體系運(yùn)輸成本高，資金回籠周期較長(zhǎng)，存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，因此大部分投資者并不會(huì)將大量的資金投入到冷鏈物流體系中，致使整個(gè)冷藏冷鏈設(shè)備落后。此外，在運(yùn)輸?shù)倪^程中，移動(dòng)設(shè)備的制冷效果很難一直保持穩(wěn)定，外部環(huán)境的變化、車廂溫度的控制以及司機(jī)的駕駛狀態(tài)，都會(huì)影響水產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中變質(zhì)。【閱讀全文】

　　合肥美亞光電技術(shù)股份有限公司是一家專業(yè)從事光電檢測(cè)與分級(jí)專用設(shè)備及其應(yīng)用軟件研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的高新技術(shù)企業(yè)，是上少數(shù)幾家規(guī)模較大的色選機(jī)供應(yīng)商之一。據(jù)了解，該公司在色選機(jī)等光電檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域掌握著眾多核心技術(shù)，處于國(guó)內(nèi)同行業(yè)先進(jìn)地位。其主要產(chǎn)品大米色選機(jī)、雜糧色選機(jī)、茶葉色選機(jī)和X射線檢測(cè)機(jī)是食品安全的關(guān)鍵設(shè)備。【閱讀全文】

　　從《國(guó)家工業(yè)節(jié)能技術(shù)裝備推薦目錄(2020)》中了解到，包括工業(yè)節(jié)能技術(shù)和工業(yè)節(jié)能裝備兩個(gè)部分。在工業(yè)節(jié)能技術(shù)部分中涉及流程工業(yè)節(jié)能改造技術(shù)、余熱余壓節(jié)能改造技術(shù)、重點(diǎn)用能設(shè)備系統(tǒng)節(jié)能技術(shù)、能源信息化管控技術(shù)以及其他工業(yè)節(jié)能技術(shù)。其中，提到升膜多效蒸發(fā)技術(shù)能解決了蒸發(fā)過程中加熱和蒸發(fā)不同步等難題，適用于食品、制藥等行業(yè)的節(jié)能技術(shù)改造。【閱讀全文】

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