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食品檢測(cè)“快”起來(lái) 餐桌飲食安全“穩(wěn)”起來(lái)

2020-08-31 11:11:25 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：9949

　　食品安全衛(wèi)生一直是市民們非常關(guān)心的問(wèn)題之一，而今食品安全快檢已成為發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的重要手段，為監(jiān)管，保障食品安全提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。為充分發(fā)揮快速食品檢測(cè)儀器在食品安全保障中的作用，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，讓群眾買(mǎi)得安心、吃得放心，不少地方加快食品安全快檢車(chē)的購(gòu)置或者投用，進(jìn)一步提升食品安全隱患的發(fā)現(xiàn)處置能力，從源頭上把好食品“安全關(guān)”。

　　桐城：食品快速檢測(cè)車(chē)正式上崗

　　近日，由市市場(chǎng)監(jiān)督管理局置辦的食品安全快檢車(chē)正式“上崗執(zhí)勤”，并結(jié)合夏季食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，開(kāi)展了夜市大排檔食品安全大檢查。

　　據(jù)介紹，食品安全快檢車(chē)有微生物實(shí)時(shí)檢測(cè)系統(tǒng)、便攜式食品快速檢測(cè)系統(tǒng)、便攜式真菌毒素快速檢測(cè)儀、生物顯微鏡等儀器設(shè)備，能夠檢測(cè)超過(guò)200個(gè)項(xiàng)目，切實(shí)保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

　　鄭州：食品安全快檢車(chē)即將投用

　　據(jù)悉，河南省市場(chǎng)監(jiān)管局為鄭州配備的食品安全快速檢測(cè)車(chē)輛和配套食品檢測(cè)儀器，將于近日投放市場(chǎng)使用。筆者獲悉，該食品快檢車(chē)的配置的設(shè)備包括可檢測(cè)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等食品安全快檢箱、可檢測(cè)食品中食品添加劑的紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)，以及可檢測(cè)水質(zhì)中亞硝酸鹽氮、余氯等的便攜式余氯測(cè)試儀等，使“舌尖上的安全”更有保障。

　　漳州：食品快速檢驗(yàn)車(chē)投入使用

　　日前，福建省漳州市薌城區(qū)首輛食品安全快速檢驗(yàn)車(chē)正式投入使用，實(shí)現(xiàn)了食品安全檢測(cè)模式從固定到可移動(dòng)的突破，為提高食品安全檢測(cè)、監(jiān)管能力，確保群眾的“菜籃子”食品安全提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

　　據(jù)了解，該車(chē)配置近30種食品檢測(cè)儀器設(shè)備，包括便攜式真菌毒素快速檢測(cè)儀、紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)、便攜式余氯測(cè)量?jī)x、便攜式食品安全快速檢測(cè)箱、水分測(cè)定儀、超聲波清洗器等，能夠?qū)r(nóng)藥殘留、肉類(lèi)水分、吊白塊等多達(dá)68個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行快速檢測(cè)，具有快捷、靈活、準(zhǔn)確等優(yōu)點(diǎn)，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。

　　南靖：食品快速檢測(cè)車(chē)“上崗”

　　食品安全快速檢測(cè)是食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的有力支撐。近年來(lái)，南靖為發(fā)揮快檢在食品安全管理中的技術(shù)支撐功能，積極推進(jìn)食品安全快速檢測(cè)體系和快檢能力建設(shè)，如今食品快檢車(chē)已“上崗”。

　　據(jù)說(shuō)，該快檢車(chē)?yán)锱鋫淞吮銛y式真菌毒素快速檢測(cè)儀、微生物實(shí)時(shí)快速檢測(cè)系統(tǒng)等儀器設(shè)備，能實(shí)現(xiàn)對(duì)食品農(nóng)藥殘留、非法添加等項(xiàng)目快檢，有力地發(fā)揮食品快檢的技術(shù)支撐作用。

　　丹陽(yáng)：讓食品檢測(cè)“快”起來(lái)

　　為了推進(jìn)食品安全治理能力現(xiàn)代化，從2017年起，丹陽(yáng)市有關(guān)部門(mén)著力打造食品安全快速檢驗(yàn)體系，不僅設(shè)立了全市性的快檢中心，而且在全市各分局均設(shè)立了快檢室，同時(shí)還在各主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)增設(shè)了快檢站，為食品安全加上了“雙保險(xiǎn)”。此外，為了進(jìn)一步讓食品檢測(cè)“快”起來(lái)，該市購(gòu)置了“食品快速檢測(cè)車(chē)”，守護(hù)人民群眾“舌尖上美食安全”，讓群眾買(mǎi)得安心、吃得放心。

　　小編結(jié)語(yǔ)：不難發(fā)現(xiàn)，近些年，通過(guò)食品快速檢測(cè)，并借助食品快速檢測(cè)車(chē)，能夠迅速篩查和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品，有效地防范了食品安全風(fēng)險(xiǎn)，消除了食品安全隱患，既提高了食品安全監(jiān)管的科技含量，增強(qiáng)了監(jiān)管的針對(duì)性和時(shí)效性，提升了食品安全監(jiān)管效能，又是保障人民群眾“舌尖上的安全”的重要民生舉措，也是震懾違法分子的有效技術(shù)監(jiān)管手段。

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