食品機械設(shè)備網(wǎng)5月28日行業(yè)熱點聚焦

2020-05-28 18:16:51 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：9493

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　為了進一步延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，地方積極引進花椒色選機、振動篩、脫離機、空氣輪烘干機以及調(diào)味品成套設(shè)備、油脂加工設(shè)備等一系列花椒精深加工設(shè)備。如今，花椒精深加工產(chǎn)業(yè)漸漸走上正軌，真正讓花椒鼓起群眾的“錢袋子”，拓寬貧困戶致富門路，增強貧困群眾“造血能力”，撐起脫貧“希望樹”。【閱讀全文】

　　加快富硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造富硒茶產(chǎn)業(yè)體系需要注入科技力量。近年來，許多地方加快茶葉加工機械裝備示范推廣，并積極鼓勵茶農(nóng)購買使用先進適用的炒茶機等茶葉機械，不斷提高茶葉機械化科技水平，為富硒茶葉生產(chǎn)機械化提供強有力的裝備支撐，同時也引導(dǎo)茶葉生產(chǎn)走上產(chǎn)業(yè)化、清潔化、智能化發(fā)展之路。【閱讀全文】

　　合成生物學(xué)在食品領(lǐng)域的研究不斷深入，未來發(fā)展前景廣闊。例如在人造肉領(lǐng)域，可通過取得動物肌肉上的干細胞來人工培育肉類，這項研究在不少國家都非常受資本青睞；再例如低熱量甜味劑的生產(chǎn)領(lǐng)域，利用合成生物學(xué)的方法進行生產(chǎn)的成本遠低于在自然界尋找、培養(yǎng)相關(guān)植物并生產(chǎn)低卡糖的成本。【閱讀全文】

　　某品牌推出的兒童版“每日堅果”產(chǎn)品，擯棄了傳統(tǒng)的高溫烘焙形式，而是采用了低溫慢烘焙來生產(chǎn)。低溫烘焙多指將溫度設(shè)置在120-130度，避免溫度過高，使淀粉含量高的堅果產(chǎn)生丙烯酰胺等對健康不利的物質(zhì)。并且低溫也有助于更好地保留食材內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是一些熱敏性成分。【閱讀全文】

　　這3項團體標準都是從范圍、術(shù)語和定義、基本要求、生產(chǎn)流程與工藝以及包裝、貯運等6方面進行規(guī)范要求?！秲龈扇忸惡退a(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》主要適用于凍干生牛肉片、海參粉等等常見凍干肉類和水產(chǎn)品的生產(chǎn)流程與工藝技術(shù)規(guī)范?！秲龈傻澳淌称飞a(chǎn)技術(shù)規(guī)范》適用于淡水魚魚皮膠原蛋白等常見凍干蛋白制品和奶制品的生產(chǎn)流程與工藝技術(shù)規(guī)范。【閱讀全文】

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