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快檢車校園“上崗執(zhí)勤” 牢把餐桌飲食安全“入口關(guān)”

2020-04-22 13:44:53 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：15465

　　隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)的陸續(xù)開展，學(xué)校的返校復(fù)學(xué)工作也在穩(wěn)步進(jìn)行中。為了嚴(yán)防校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障返校復(fù)學(xué)的學(xué)校食堂食品安全，全國不少地方有關(guān)部門將食品安全快檢車開進(jìn)校園，以專業(yè)的技術(shù)手段為支撐，為在校師生“舌尖”安全筑起堅(jiān)固防線，牢牢守住飲食安全“入口關(guān)”，全力抓好在校師生“舌尖上的安全”。

　　衡陽：食品安全快檢車開進(jìn)校園

　　據(jù)悉，湖南省衡陽市啟用食品安全快檢車，并開進(jìn)校園，對(duì)配送學(xué)校的蔬菜、大米等各類進(jìn)校食品進(jìn)行快速檢測，確保在校師生吃上安全放心的食品。

　　筆者了解到，檢驗(yàn)技術(shù)人員在對(duì)蔬菜、大米等日常需求量較大食品進(jìn)行隨機(jī)抽樣后，利用相關(guān)食品檢測儀器對(duì)食品農(nóng)藥殘留等進(jìn)行快速檢測，及時(shí)消除食品安全隱患，全力確保學(xué)校食堂食品安全。

　　南京：食品快檢車校園“上崗”

　　近日，南京市建鄴區(qū)有關(guān)部門在做好各項(xiàng)防控工作的同時(shí)，充分發(fā)揮食品安全快檢車的靈活特性，把食品安全快檢車開進(jìn)校園。據(jù)相關(guān)人員介紹，通過食品安全快檢車，對(duì)學(xué)校食堂的果蔬產(chǎn)品等相關(guān)項(xiàng)目進(jìn)行了食品安全快速檢測，其中包括果蔬、大米、水產(chǎn)干貨制品等產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留、孔雀石綠、甲醛等相關(guān)項(xiàng)目，確保學(xué)校食堂食品安全。

　　成都：快檢車校園“上崗執(zhí)勤”

　　據(jù)悉，成都市武侯區(qū)相關(guān)部門以學(xué)校食堂為重點(diǎn)，“上線”食品安全快檢車，通過利用專業(yè)的食品快速檢測儀器進(jìn)行安全快速檢測工作，排查學(xué)校食堂潛在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障師生的飲食安全。據(jù)了解，食品安全快檢車不僅對(duì)蔬菜、豬肉、餐勺等3個(gè)類別的7個(gè)批次的樣品進(jìn)行抽檢，同時(shí)還對(duì)食材來源、食品儲(chǔ)存、餐飲用具消毒等情況進(jìn)行了檢查。

　　下一步，該地相關(guān)部門將繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂的食品安全快速檢測力度，排查學(xué)校食堂潛在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)把“入口關(guān)”，切實(shí)為師生飲食安全“站好崗”、“護(hù)好航”，讓師生吃得更放心，吃得更安心。

　　博興：出動(dòng)快檢車保障校園食品安全

　　據(jù)了解，山東省濱州市博興縣派出食品安全快檢車，對(duì)復(fù)學(xué)學(xué)校食堂購進(jìn)的食用原料進(jìn)行安全快速檢測，全力保障復(fù)學(xué)工作的順利進(jìn)行，嚴(yán)防校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　據(jù)工作人員介紹，通過安全快速檢測車，重點(diǎn)對(duì)食堂內(nèi)購進(jìn)的果蔬、畜禽肉、豆制品、食用油、面粉等食品原料進(jìn)行快速檢測，檢測速度快，準(zhǔn)確度高，提升了食品安全應(yīng)急處置能力。

　　開陽：“食品快檢進(jìn)校園”專項(xiàng)檢測

　　日前，開陽縣將食品快檢車開進(jìn)全縣復(fù)學(xué)的學(xué)校和學(xué)校食堂食材供應(yīng)商，切實(shí)開展“食品快檢進(jìn)校園”專項(xiàng)檢測，確保復(fù)學(xué)師生的飲食安全。下一步，該縣相關(guān)部門將繼續(xù)加大鄉(xiāng)鎮(zhèn)復(fù)學(xué)學(xué)校食堂食品快檢檢測力度，對(duì)全縣復(fù)學(xué)的學(xué)校全覆蓋開展“食品快檢進(jìn)校園”專項(xiàng)檢測，切實(shí)為復(fù)學(xué)師生飲食安全站好崗、護(hù)好航，把牢入口關(guān)，讓復(fù)學(xué)師生吃得放心。

　　小編結(jié)語：由于食品安全快檢車相當(dāng)于一個(gè)“可移動(dòng)的小型實(shí)驗(yàn)室”，同傳統(tǒng)的檢測室相比，具有移動(dòng)性強(qiáng)、檢測時(shí)間短的特點(diǎn)，能夠大大提高檢測效率，提升食品安全應(yīng)急處置能力，因此，在全國各地相關(guān)部門食品安全抽檢，排查潛在的風(fēng)險(xiǎn)隱患等發(fā)揮著日趨突出的作用

　　隨著學(xué)校返校復(fù)學(xué)工作穩(wěn)步推進(jìn)，相信在食品安全快檢車的助力下，定能嚴(yán)把“入口關(guān)”，切實(shí)為師生飲食安全“站好崗”、“護(hù)好航”。

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