當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 行業(yè)動(dòng)態(tài)

食品工業(yè)穩(wěn)定增長(zhǎng) 大數(shù)據(jù)再“加工”利于產(chǎn)業(yè)“增值”

2019-09-11 11:24:16 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：10824

　　伴隨著政策支持以及信息、物聯(lián)網(wǎng)、云數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等多方技術(shù)融合，中國(guó)大數(shù)據(jù)市場(chǎng)將保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。根據(jù)預(yù)測(cè)，2019年中國(guó)大數(shù)據(jù)市場(chǎng)總體收益或?qū)⒊^95億美元。行業(yè)人士表示，大數(shù)據(jù)可貴之處在于要提高對(duì)數(shù)據(jù)的“加工能力”，通過進(jìn)一步“加工”實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的“增值”。對(duì)此，筆者收集并整理了羊奶粉、有機(jī)奶粉、速凍食品、植物蛋白飲料、洗碗機(jī)等市場(chǎng)規(guī)模、銷量等有關(guān)數(shù)據(jù)，以供參考。

　　羊奶市場(chǎng)規(guī)?；?qū)⒊?00億元

　　歷年來被定義為“小眾”的羊奶粉，從3億不到的規(guī)模，突增至60億的市場(chǎng)規(guī)模，更是傳出羊奶產(chǎn)業(yè)開發(fā)價(jià)值將在千億級(jí)別的利好消息。在乳制品市場(chǎng)上，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)和產(chǎn)業(yè)技術(shù)的不斷突破，羊奶粉市場(chǎng)地位逐漸顯露。各家羊奶粉企業(yè)發(fā)展利好，羊奶粉企業(yè)銷售呈現(xiàn)井噴勢(shì)頭。

　　根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年，我國(guó)羊奶粉的市場(chǎng)銷售額僅3億元左右，2014年已達(dá)35億元，2015年則突破50億元，2018年嬰幼兒配方羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模已突破60億，預(yù)計(jì)2020年市場(chǎng)規(guī)模將超100億元，未來年復(fù)合增長(zhǎng)率將達(dá)30%。

　　速凍整體市場(chǎng)規(guī)模年復(fù)合增長(zhǎng)率10%左右

　　當(dāng)前，中國(guó)速凍食品整體市場(chǎng)規(guī)模增速保持平穩(wěn)。根據(jù)某研究院的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)速凍食品市場(chǎng)規(guī)模從2013年的820多億元上升至2018年的超過1234億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率10%上下。

　　業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，未來，速凍丸子、速凍水餃、速凍米面、速凍火鍋料等制品市場(chǎng)規(guī)模將維持穩(wěn)定增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2019年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1466億元以上。

　　2019年有機(jī)奶粉銷量有望突破50億

　　隨著各大巨頭的積極布局，近年我國(guó)有機(jī)奶粉市場(chǎng)增長(zhǎng)很快。數(shù)據(jù)顯示，2012—2017年，嬰幼兒有機(jī)食品的銷售額年均增長(zhǎng)超過6%，中國(guó)的增長(zhǎng)率則達(dá)到32%，是平均增長(zhǎng)率的4.8倍左右。其中，嬰幼兒有機(jī)奶粉的銷售額在整體嬰幼兒有機(jī)食品中占比達(dá)到56%以上。

　　伴隨著有機(jī)奶粉成為嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)新的藍(lán)海，越來越多的巨頭開始加碼有機(jī)奶粉領(lǐng)域。據(jù)了解，2018年我國(guó)有機(jī)奶粉市場(chǎng)增長(zhǎng)尤其迅猛，其中有機(jī)嬰幼兒配方奶粉的銷售額實(shí)現(xiàn)了超過46%的高速增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)2019年銷量突破50億，2023年可達(dá)到100億。

　　植物蛋白飲料或?qū)⑦_(dá)到2583億元

　　隨著消費(fèi)升級(jí)，素食主義的流行，以及國(guó)民對(duì)牛奶乳糖不耐受及過敏等諸多因素的促使，人們更青睞于比動(dòng)物蛋白具有更加完善的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，且原料來源更有保障的植物蛋白飲品。

　　某網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，植物蛋白飲料在2013年-2016年實(shí)現(xiàn)了高速增長(zhǎng)，而2017年和2018年增速放緩，但增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)依舊向好。預(yù)計(jì)2020年行業(yè)的市場(chǎng)會(huì)進(jìn)一步提升達(dá)到2583億元。

　　洗碗機(jī)全國(guó)零售量超過70萬(wàn)臺(tái)

　　數(shù)據(jù)顯示，2019年上半年洗碗機(jī)全國(guó)零售量在78萬(wàn)臺(tái)，增速31%，零售額則達(dá)到了33億元，增速為29%。相比2018年上半年38%的零售額增長(zhǎng)和37%的零售量增長(zhǎng)，均有所下滑。雖然上半年的成績(jī)或許差強(qiáng)人意，但是2018年整年增速在30%左右，今年上半年可謂了穩(wěn)固了一波漲勢(shì)。另外，洗碗機(jī)線上品牌數(shù)量從2018年上半年的64個(gè)增至2019年上半年超過100個(gè)，線下品牌從26個(gè)增至30多個(gè)。

　　作為廚電行業(yè)的新寵，洗碗機(jī)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的滲透率僅有1.3%，仍然擁有廣闊的發(fā)展空間。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)仍處于發(fā)展階段，雖然市面上的產(chǎn)品種類繁多，但仍不能滿足消費(fèi)者的需求。對(duì)此，洗碗機(jī)制造廠家要根據(jù)消費(fèi)者的需求，不斷改進(jìn)洗碗機(jī)，才能更好地在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位。

　　小編結(jié)語(yǔ)：一些原本習(xí)以為常的數(shù)據(jù)，或者看起來很難收集和使用的數(shù)據(jù)開始被利用起來了。當(dāng)然，大數(shù)據(jù)技術(shù)的戰(zhàn)略意義不在于掌握龐大的數(shù)據(jù)信息，而在于對(duì)這些含有意義的數(shù)據(jù)進(jìn)行專業(yè)化處理。

　　希望這些數(shù)據(jù)整理對(duì)于食品加工業(yè)或者食品設(shè)備制造業(yè)等獲取、存儲(chǔ)、管理、分析，以及洞察發(fā)現(xiàn)，優(yōu)先決策等方面有所幫助，通過進(jìn)一步“加工”實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的“增值”。

上一篇：“機(jī)器換人”成效顯著人工智能人才培養(yǎng)在即

下一篇：智能化白酒生產(chǎn)線助力生產(chǎn)企業(yè)打破行業(yè)定局

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

食品工業(yè)穩(wěn)定增長(zhǎng) 大數(shù)據(jù)再“加工”利于產(chǎn)業(yè)“增值”

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

食品工業(yè)穩(wěn)定增長(zhǎng) 大數(shù)據(jù)再“加工”利于產(chǎn)業(yè)“增值”

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+