當前位置：食品機械設備網(wǎng) > 新聞首頁 > 行業(yè)動態(tài)

枇杷尚未掛枝梢深加工準備已做好

2019-02-19 17:12:35 來源：中國食品機械設備網(wǎng) 編輯：蓁蓁閱讀量：9661

　　【中國食品機械設備網(wǎng) 行業(yè)動態(tài)】今天是元宵節(jié)，當12點的鐘聲一敲響就意味著春節(jié)的徹底結束。奮斗在工作崗位上的同事突發(fā)奇想，說要讓我們回顧下整個春節(jié)。細細回想，被頭疼感冒打敗的筆者這個春節(jié)好似一直在換地方睡覺。不僅去配了感冒藥，還喝了很多奇奇怪怪的偏方，像在外婆家舅舅就幫忙采來枇杷葉、橘皮等熬煮成濃黑的藥湯。不如今天就來講講枇杷，沖淡下筆者腦海舌尖縈繞著的苦味。

　　枇杷的成熟還有一段時間可等，一般到了5月中旬才有枇杷成熟，屆時大量枇杷的上市通常會讓枇杷遭遇豐產(chǎn)不豐收的尷尬。對此，已有不少地區(qū)的企業(yè)做好枇杷深加工準備，為將來枇杷的多渠道銷售做準備。

　　浙江：聯(lián)合專家解決深加工難題

　　在浙江義烏，枇杷常年鮮銷，但因為上市時間集中，往往有大半枇杷終會成為難以處理的棘手貨。再加上枇杷嬌貴，需要等到果實充分成熟時才能采摘，保存不當極易褐變，而放入冷藏室中口感有所影響。故而有企業(yè)計劃對枇杷進行榨汁，通過深加工延長枇杷產(chǎn)業(yè)鏈。

　　然而從產(chǎn)品配方開發(fā)到加工工藝，該企業(yè)遇到了種種技術難題，為解決這些困難，企業(yè)找到了省農(nóng)科院的專家團隊，希望調動專家力量解決實際生產(chǎn)難題。拿去皮去核來說，不同于橙子這類水果再榨汁前可以去皮去核，隨后進入榨汁工序，枇杷具有強氧化性，一旦去皮很容易出現(xiàn)褐變，影響終成品品質。在專家團隊的攻關指導下，該企業(yè)計劃采用“冷打漿”工藝，在常溫的隔絕氧氣的容器中打碎果實，再進行后續(xù)加工，從而大限度保留新鮮枇杷的營養(yǎng)價值和風味。

　　除此之外，科研人員還幫助企業(yè)研制出枇杷制品的多種配方，其中枇杷花、葉中有效成分的提取技術已取得相關。同時，專家還建議企業(yè)從原料入手，選育適合用于深加工的枇杷品種，降低后續(xù)深加工難度。

　　相信在專家學者的指導建議下，該企業(yè)能夠加快高品質枇杷深加工產(chǎn)品的研發(fā)，解決生產(chǎn)過程中可能出現(xiàn)的種種難題，推動地方枇杷深加工產(chǎn)業(yè)的加速發(fā)展。

　　四川：建造智能生產(chǎn)線為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提速

　　四川眉山仁壽有著“中國枇杷之鄉(xiāng)”的稱號，在長期遭受枇杷產(chǎn)業(yè)大而不強困擾的當下，該地政府聯(lián)合企業(yè)計劃按照一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、農(nóng)旅結合理念，打造枇杷風情小鎮(zhèn)。配備了先進裝備的七條數(shù)字化生產(chǎn)線將成為這一小鎮(zhèn)的亮點。

　　當前，一期項目建設的3條枇杷飲料智能化生產(chǎn)線正在緊張調試，即將投入試生產(chǎn)。該生產(chǎn)線建成后將嚴格按照歐盟標準進行運營，帶動縣域內(nèi)枇杷種植提檔升級，打造獨具特色的枇杷觀光目的地。

　　據(jù)今年1月中旬簽署的協(xié)議顯示，枇杷小鎮(zhèn)項目將立足枇杷為代表的特色農(nóng)業(yè)資源，打造產(chǎn)區(qū)變景區(qū)、田園變公園、產(chǎn)品變禮品、民房變客房的現(xiàn)代農(nóng)村經(jīng)濟示范小鎮(zhèn)，實現(xiàn)產(chǎn)城融合。

　　隨著智能化生產(chǎn)線的落地，枇杷深加工產(chǎn)品的生產(chǎn)效率、生產(chǎn)安全性將大大提升。期待未來該地能夠開發(fā)出更多枇杷深加工品類，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加完善。

上一篇：食品工業(yè)機器人得到廣泛應用為企業(yè)帶來競爭優(yōu)勢

下一篇：中國食品機械設備網(wǎng)答疑解惑之高溫殺菌設備

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。

本網(wǎng)轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

枇杷尚未掛枝梢深加工準備已做好

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

枇杷尚未掛枝梢 深加工準備已做好

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

枇杷尚未掛枝梢深加工準備已做好

產(chǎn)品推薦更多+