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80萬(wàn)個(gè)鮮雞蛋直供香港這些處理設(shè)備都了解么？

2019-01-09 11:23:09 來(lái)源：中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：10893

　　【中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 今日聚焦】大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　日前，浙江一家蛋雞企業(yè)獲得出口香港地區(qū)雞蛋資質(zhì)，預(yù)計(jì)將于春節(jié)前直供給香港40噸鮮雞蛋。按照每個(gè)雞蛋50g來(lái)算，該企業(yè)需要處理80萬(wàn)個(gè)雞蛋。在龐大處理量的背后，該如何確保這些雞蛋的供應(yīng)？跟隨筆者的腳步一起來(lái)看吧。【詳情點(diǎn)擊】

　在食品生產(chǎn)加工中，或多或少都會(huì)出現(xiàn)落地現(xiàn)象。像糕點(diǎn)半成品、成品輸送中不慎掉落；餐飲后廚加工餐料掉在地上等等。如何對(duì)落地產(chǎn)品進(jìn)行處理，既不會(huì)造成資源的浪費(fèi)，同時(shí)又保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全，是企業(yè)值得考慮的問(wèn)題。但是無(wú)論如何，部分落地產(chǎn)品若要再次進(jìn)入生產(chǎn)線(xiàn)，就需要利用清洗消毒機(jī)，進(jìn)行殺菌、消毒，以保障食品品質(zhì)安全。【詳情點(diǎn)擊】

　　春節(jié)臨近，各種集體聚餐活動(dòng)迎來(lái)高峰期。勢(shì)必會(huì)產(chǎn)生大量廚余垃圾，若不及時(shí)處理，造成大量餐廚垃圾堆積，影響了群眾食品安全和市容環(huán)境。當(dāng)前，我國(guó)不少地方開(kāi)始重視起餐廚垃圾的處理，通過(guò)厭氧發(fā)酵工藝、黑水虻生物技術(shù)等，實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)化利用。【詳情點(diǎn)擊】

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