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八寶粥殺菌鍋的選型原則

來源：山東鼎泰盛機械科技有限公司 2021年11月24日 15:53 2153

　　隨著生產(chǎn)力水平不斷發(fā)展，八寶粥殺菌鍋越來越受到廣大用戶的青睞，但是八寶粥殺菌鍋的種類型號有很多，大家在選擇時要根據(jù)自己的具體需求，選擇更合適的那款。為了方便大家更好的進行選擇，小編整理了八寶粥殺菌鍋的選型原則。

　　1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐(袋)和破碎率高。

　　2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。

　　3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。

　　4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。

　　5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。

　　6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。

　　根據(jù)以上6種情況，大家根據(jù)自己的需求可以進行選擇了。更多關(guān)于八寶粥殺菌鍋，可以關(guān)注我們的網(wǎng)站，還有什么想要了解的內(nèi)容，可以給小編留言告訴小編哦，小編整理好內(nèi)容，下期新聞再跟大家見面！

關(guān)鍵詞：殺菌鍋

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