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餃子皮機(jī)器常見的故障和排除方法

來源：山東八一食品工業(yè)裝備有限公司 2021年05月18日 11:58 5120

　　餃子皮機(jī)具有高效節(jié)能、安全衛(wèi)生、無邊角廢料、大小厚薄可變等優(yōu)點(diǎn)，使所生產(chǎn)餃子在外觀、口感、重量達(dá)到空間統(tǒng)一，從而*改變了目前生產(chǎn)效率低、員工浪費(fèi)、二次污染、中部裂口等現(xiàn)狀。

　　在使用餃子皮機(jī)器的過程中難免會(huì)遇到一些情況，以下是餃子皮機(jī)器常見的故障和排除方法，供大家參考學(xué)習(xí)。

　　1、餃子皮機(jī)器面板不能正常連接

　　故障原因：這種情況一般是由于餃子皮機(jī)器兩組上下對(duì)輥之間的空隙不合適，導(dǎo)致出現(xiàn)斷板或余板的情況。

　　解決方法：斷板時(shí)縮減下組對(duì)輥的間隙，也可以增加上組對(duì)輥的間隙，余板的調(diào)整方法剛好和斷板相反。

　　2、面片跑偏、厚薄不一致

　　故障原因：這種情況通常是對(duì)輥長(zhǎng)度方向的間隙不均勻?qū)е碌摹?br />

　　解決方法：適當(dāng)調(diào)整餃子皮機(jī)器面輥上面的調(diào)整絲，直到合適為止。

　　3、面片邊緣殘缺

　　故障原因：通常是是上料不均勻造成的面片邊緣殘缺。餃子皮機(jī)

　　解決方法：在投送面團(tuán)時(shí)要保持連續(xù)均勻的給料即可。

　　4、餃子皮機(jī)器面輥粘面

　　故障原因：面輥粘面一般是由于刮刀的接觸不好。

　　解決方法：適合調(diào)整餃子皮機(jī)器刮刀的刀刃位置。

　　5、面片有曲波形

　　故障原因：這種情況一般是輥和刮刀間的角度過大，也有可能是刮刀上反或刀刃比較鈍。

　　解決方法：檢查餃子皮機(jī)器刮刀的安裝角度是否合適;檢查刮刀是否上反，正確安裝刮刀;檢查刀刃是否過鈍，如果比較鈍就修磨刀刃后安裝后即可解決。

關(guān)鍵詞：餃子皮機(jī)

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