食品干燥,是提高食品貯存、保質(zhì)的必要措施,干燥機的性能直接影響到干燥食品的質(zhì)量與價值。近年來力發(fā)干燥公司相繼開發(fā)出了各種多功能、率、低能耗、適應(yīng)性強的干燥機。
脫水蔬菜干燥機
現(xiàn)我公司研制出的專為脫水蔬菜出口的系列蒸汽型脫水蔬菜干燥機,采用高溫、蒸汽進行熱交換,使常溫空氣變成高溫干燥熱空氣,達到120℃以上溫度??蓪Ω仕{菜、菠菜、大蒜、蔥、綠豆芽、南瓜片、蘿卜片、土豆片等進行加溫脫水,溫度可隨意調(diào)控。該脫水蔬菜干燥機的風機采用節(jié)能型低噪風機,冷凝水由疏水閥自動排出,節(jié)能效果好,其物料槽全部采用進口不銹鋼材,產(chǎn)品*符合出食品衛(wèi)生標準。
現(xiàn)開發(fā)了第三代DWT系列脫水蔬菜干燥機,可用于根莖葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒狀等蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn),如干燥的蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。已有浙江、山東等企業(yè)應(yīng)用此脫水蔬菜干燥機設(shè)備。該脫水蔬菜干燥機特適用于各種蔬菜、山野菜、食用菌、茶葉等脫水干燥。將經(jīng)清洗、切分及護色處理后的物料,通過輸送機送入干燥機內(nèi),經(jīng)高溫干燥區(qū)水分蒸發(fā)75%―80%,在緩和流動過程中物料水分減少到3%左右,再進入低溫干燥區(qū)再脫水到5%―8%,到物料達標而出。
常州市力發(fā)干燥工程有限公司脫水蔬菜烘干機材料采用的是304不銹鋼材質(zhì),內(nèi)部設(shè)計是熱風循環(huán),熱循環(huán)風能起到烘干機內(nèi)部溫度,風量、風壓各個部位相同。對產(chǎn)品烘干效果有保證,這個設(shè)計還能起到回收烘干機內(nèi)部余熱再次利用,大大提高熱效率利用。本公司設(shè)計的理念和制作工藝超前,自動化程度高。在烘干機的溫度、風機、排潮、行走速度、烘干時間、全部用PLC控制,減少人工、提高產(chǎn)量、烘制產(chǎn)品穩(wěn)定。
常州市力發(fā)干燥工程有限公司脫水蔬菜干燥機是一種由電加熱、蒸汽加熱、熱風加熱進行加熱的批量、連續(xù)式生產(chǎn)利用鋼網(wǎng)作為傳輸帶運載物料進行連續(xù)烘干的干燥設(shè)備。主要將壓制的成品通過輸送機直接輸送到平板輸機上,通過平板輸送機上端的刮板將成品球勻布在烘干機上,提高球的透氣性,達到烘干效果。烘干時間一般為20-30分鐘到3-4小時,高溫烘干爐是由耐熱鋼制造的鏈式輸送機和耐高溫隧道窯組成。輸送帶采用耐高溫的金屬網(wǎng)帶,成品在網(wǎng)帶上烘干后由冷卻網(wǎng)帶輸出。