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淺述雞蛋剝殼機(jī)未來市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

來源:肇慶市鼎湖景晟機(jī)械有限公司   ?2017年07月12日 11:03   2654
  中國(guó)是雞蛋生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó),自改革開放以來,蛋品機(jī)械-雞蛋剝殼機(jī)得到了快速的發(fā)展,人均雞蛋消費(fèi)量也超過了世界平均水平。但是,由于長(zhǎng)期沿襲傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)方式,致使產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度緩慢,市場(chǎng)集中度低。目前,我國(guó)的蛋品加工基本上處于西方發(fā)達(dá)國(guó)家*階段向第二階段過渡的時(shí)期,還處于“分散”生產(chǎn)的發(fā)展階段??v觀我國(guó)蛋品機(jī)械的發(fā)展歷史及今后的發(fā)展趨勢(shì),蛋品機(jī)械了解其大致可以分為四個(gè)階段:
 
  *階段:傳統(tǒng)農(nóng)戶散養(yǎng)模式
 
  我國(guó)是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó),雞蛋在人們的生活當(dāng)中具有舉足輕重的地位。20世紀(jì)80年代以前,蛋品行業(yè)基本上是自給自足的分散小農(nóng)生產(chǎn)模式。雞蛋是在農(nóng)產(chǎn)品剩余經(jīng)濟(jì)條件下的一種副產(chǎn)品。
 
  第二階段:適度規(guī)?;I(yè)化的大中型養(yǎng)雞場(chǎng)生產(chǎn)模式
 
  這個(gè)階段是我國(guó)蛋品業(yè)發(fā)展的輝煌時(shí)期,在國(guó)有大中型養(yǎng)雞企業(yè)的帶動(dòng)下,規(guī)模發(fā)展迅速,科技應(yīng)用普及,產(chǎn)量迅速增加,人們消費(fèi)水平提高,蛋品行業(yè)利潤(rùn)較高,市場(chǎng)集中度大大提高,我國(guó)蛋品行業(yè)在一段時(shí)期內(nèi),由“分散”走向了一定的“集中”。
 
  第三階段:公司與農(nóng)戶相結(jié)合的生產(chǎn)模式
 
  在經(jīng)過幾年的穩(wěn)定發(fā)展后,我國(guó)蛋品行業(yè)又重新朝著“規(guī)模化、集約化”的方向發(fā)展,走出了一條“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式。這種模式形成的主要原因在于:一方面,大量 “分散”的農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)者,在利潤(rùn)的驅(qū)動(dòng)下,進(jìn)行無序的競(jìng)爭(zhēng)。無序競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果要求行業(yè)向“規(guī)模化、集約化”發(fā)展。 在無序競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)下,“分散”的農(nóng)戶必然要靠降低成本和壓低價(jià)格來生存,降低成本影響了對(duì)蛋品行業(yè)科技研發(fā)資金的投入,使蛋品質(zhì)量一直處于較低水平。壓低價(jià)格傾銷策略導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)的利潤(rùn)率降低;由于我國(guó)70%的人口在農(nóng)村,而“分散”的農(nóng)戶養(yǎng)殖業(yè)又是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè),在工業(yè)尚不發(fā)達(dá)的情況下,要在較短時(shí)間內(nèi)整合大量的“散養(yǎng)”農(nóng)戶,還比較困難;因此,“公司+農(nóng)戶”模式是雞蛋深加工 ,利用雞蛋剝殼機(jī)生產(chǎn)鹵蛋,提供雞蛋附加值。
 
  第四階段:大型集約化、一體化生產(chǎn)基地模式
 
  進(jìn)入21世紀(jì)以來,我國(guó)蛋品行業(yè)在一個(gè)較高的基礎(chǔ)上得到了快速的發(fā)展,但是,與發(fā)達(dá)國(guó)家比起來,還處于“分散”發(fā)展階段,市場(chǎng)集中度不高。隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展,一些經(jīng)受住市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)考驗(yàn)后生存下來的公司,將會(huì)朝著大型集約化、一體化生產(chǎn)基地模式的方向發(fā)展。
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