食品包裝機行業(yè)是為食品工業(yè)提供技術(shù)裝備的重要產(chǎn)業(yè)，對食品工業(yè)的發(fā)展起著舉足輕重的作用。食品包裝機械的技術(shù)水平，是衡量食品工業(yè)技術(shù)裝備能力的重要標志。眼下，食品包裝機械研發(fā)正朝著高速、多功能化及控制智能化的方向發(fā)展。作為國民經(jīng)濟的配套產(chǎn)業(yè)，包裝機械行業(yè)受益于其他行業(yè)的繁榮，同時也能夠反作用于別的行業(yè)。
“走出去”成為我國食品包裝機械產(chǎn)業(yè)當前發(fā)展的重要戰(zhàn)略之一。能否打開市場，與我國研發(fā)能力環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量以及企業(yè)創(chuàng)新能力有著莫大的關(guān)系。目前我國出口的包裝機械主要有飲料及液體食品灌裝機械、打包機械、紙和紙板加工機械、紙鋁塑復合軟包裝機械、各類窗口裝封、貼標包裝機械、制造包裝箱、盒、管、桶制造機械及電阻焊接機器等。食品和包裝機械出口區(qū)域已遍布東南亞、中東、南美、非洲等地。
相關(guān)資料顯示，中國食品包裝機械出口集中在發(fā)展中國家和地區(qū)，而在廣闊的歐美陸地上的競爭顯得十分吃力，但是也蘊藏著巨大的商機。以美國為例，食藥包裝機械制造中“兩極分化”現(xiàn)象十分明顯。以檢測試備、打碼裝置為代表的小巧精致的電子產(chǎn)品欣欣向榮；而以熱收縮包裝機、裹包機和封箱機為主的通用型包裝機械也占有相當比重；以灌裝機、貼標機、封蓋機為主的大型包裝機械生產(chǎn)線，美國基本上已經(jīng)不生產(chǎn)，市場幾乎全部為進口設(shè)備、特別是德、意廠家生產(chǎn)的設(shè)備所占領(lǐng)。
從上述狀況我們可以看出，包裝機械正在經(jīng)歷“瘦身”階段，小巧、方便成為未來研發(fā)趨勢，通用型包裝設(shè)備市場普及率穩(wěn)定，大型裝備生產(chǎn)偏向于技術(shù)指導型。由此可知，撬開新市場必須把握時代發(fā)展的新趨勢，占據(jù)技術(shù)高地，才能擁有核心競爭力。而國內(nèi)包裝機械制造企業(yè)面臨的困局也亟待突破。
我國食品包裝機械的創(chuàng)新能力弱、缺乏國產(chǎn)品牌；由于食品包裝機械裝備制造業(yè)，尤其是重大裝備，基本上由國企負責，民營資本對裝備業(yè)的滲透不足，所有制結(jié)構(gòu)單一，機制僵化，運行效率低，也阻礙了行業(yè)改革的道路。針對這兩大癥狀，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整勢在必行，企業(yè)應(yīng)當進行自我創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、人才體制創(chuàng)新、企業(yè)文化創(chuàng)新，國家也應(yīng)當適當放開重大食品包裝機械制造業(yè)準入門檻，推動行業(yè)順利轉(zhuǎn)型升級。
從創(chuàng)新方面來說，創(chuàng)新與調(diào)整是一個*的過程，并不是短期內(nèi)就能奏效的，現(xiàn)階段國內(nèi)生產(chǎn)的設(shè)備與研發(fā)的技術(shù)很多都被國外壟斷，很大程度上需要花費巨資引進*或設(shè)備。這要求國內(nèi)企業(yè)必須注重創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，針對產(chǎn)品的適用性各個擊破，形成自我核心技術(shù)，加快產(chǎn)學研深入交流和科技成果轉(zhuǎn)化。簡而言之，優(yōu)化產(chǎn)品性能，在滿足使用需要的情況下，同時滿足新時期的便捷、節(jié)能、綠色、智能等潮流。
隨著市場經(jīng)濟的快速發(fā)展與人民生活水平的提高，對產(chǎn)品的包裝要求越來越高，這就迫切要求包裝實現(xiàn)機械化、自動化，這為包裝機械制造行業(yè)帶來了巨大機遇。與此同時，企業(yè)看好這塊“蛋糕”，無形中督促我國包裝設(shè)備制造走向強大，正面迎擊競爭。不僅需要企業(yè)擺正位置，明確責任，也需要深入推進落實供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革戰(zhàn)略，改變體制上存在的一些弊病。
食品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)標準化持續(xù)推進，食品包裝機械行業(yè)發(fā)展前景十分明朗，未來商機無限。我國包裝機械制造企業(yè)正在經(jīng)歷自給自足向開拓市場的過渡期，必須總攬大局、全面平衡，鍛造利用好技術(shù)創(chuàng)新這塊“敲門磚”。
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