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蔬菜水果收獲后、總會攢帶有泥沙和雜草等雜質(zhì),所以在加工前必須進行清洗。采用的清洗沒備清洗是zui有效率的清洗方法,zui常用到的清洗設(shè)備有氣泡清洗機。
氣泡清洗機長度——般為2—2.5米,宜徑600一800毫米左右,在滾筒內(nèi)部焊有螺旋導(dǎo)板,以推動鮮苔一面清洗一面前進。滾筒是內(nèi)閻鋼焊成柵格形式,以便污泥、土塊能從柵格的縫隙排入水槽,zui后認排污口排出機外。物料倒入水槽后進入螺旋升運器中,一面被提升,一面譚清水流到物料之間的沖洗搓擦去除表面的泥沙。為提高洗滌效果,螺旋葉片上往往固定有毛刷。洗凈后的果蔬由于已被提升到一定的高度,正好進入下道破碎工序。氣泡清洗機是一種應(yīng)用十分普遍的清洗機。
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