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是小編的粉絲的親們一定對(duì)攪拌方式有一定的了解,因?yàn)橹靶【幰呀?jīng)對(duì)這兩種攪拌方式有過(guò)簡(jiǎn)單的介紹,今天借這個(gè)機(jī)會(huì)讓我們一起來(lái)全面的了解一下環(huán)形攪拌油炸機(jī)和萬(wàn)向攪拌油炸機(jī)有什么樣的不同,或者說(shuō)是區(qū)別:
首先,我們?cè)賮?lái)回顧一下我們佳特全自動(dòng)油炸機(jī)都有哪些功能,佳特全自動(dòng)油炸機(jī)自動(dòng)化程度較高,配備自動(dòng)上料、自動(dòng)出料、自動(dòng)攪拌、自動(dòng)過(guò)濾、自動(dòng)瀝油、自動(dòng)控溫等功能,如果有需要可以采用PLC微電腦控制,實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面的互動(dòng),控制能力更強(qiáng),抗*力也更強(qiáng)。
無(wú)論是環(huán)形攪拌油炸機(jī)還是萬(wàn)向攪拌油炸機(jī)都具備以上所有功能,區(qū)別就在于攪拌方式的不同,這主要又取決于所炸產(chǎn)品的不同,或許大家在市面上都見過(guò)這兩種不同攪拌方式的油炸機(jī),或許感覺沒有什么區(qū)別,不就是用于油炸過(guò)程中的攪拌,但是今天小編就告訴你秘密就存在這個(gè)小小的攪拌齒上。
由于攪拌方式的不同,我們就順理成章的把我們所要炸制的食物分成了兩大類,一類是易于沉底的,容易沉到油炸鍋的底部,一類是容易飄在油層中的,其實(shí)攪拌的目的就在于使油炸過(guò)程中所炸食物更加均勻,避免炸糊或炸不好現(xiàn)象,那么針對(duì)這兩種不同情況的食物,相應(yīng)的就出現(xiàn)了不同方式的攪拌系統(tǒng),那么到底是該怎樣對(duì)號(hào)入座呢?
萬(wàn)向攪拌其實(shí)就是行星攪拌,說(shuō)的通俗點(diǎn)就跟地球的運(yùn)轉(zhuǎn)一樣,地球圍繞太陽(yáng)轉(zhuǎn)的同時(shí)每天又在不停的自傳,那么咱家的萬(wàn)向攪拌油炸機(jī)就是利用這一原理,攪拌葉不停的旋轉(zhuǎn)的同時(shí)也以攪拌軸為原點(diǎn)做圓周運(yùn)動(dòng),這么一介紹,相信大家應(yīng)該知道萬(wàn)向攪拌油炸機(jī)應(yīng)該坐哪個(gè)座位了吧,不錯(cuò),該種油炸機(jī)適合易于漂浮類的產(chǎn)品,那么相應(yīng)的剩下的就是環(huán)形攪拌油炸機(jī),該種攪拌方式只是在電機(jī)的作用下以攪拌軸為中心做圓周運(yùn)動(dòng),但是可不要以為這種攪拌方式簡(jiǎn)單哦,該種攪拌方式對(duì)于沉底類的產(chǎn)品攪拌效果非常好,機(jī)械模擬人工手動(dòng)攪拌,所炸產(chǎn)品更是均勻有質(zhì),香酥可口。
好了,這就是這兩種不同攪拌方式的油炸機(jī)的區(qū)別所在,是不是對(duì)于小編的介紹感覺意猶未盡呢,那么期待下次的再見吧!
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