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紅棗清洗烘干機(jī)在食品機(jī)械界的地位

來源：常州市萬群干燥設(shè)備工程有限公司   ?2016年07月19日 14:05   971
 　　棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清*，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。但是新鮮的棗不易保存，所以要用到紅棗清洗烘干機(jī)對棗進(jìn)行清洗和烘干。大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，還含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的*、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等*。紅棗清洗烘干機(jī)烘干的具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。烘干以后的大棗能被更好的銷售和保存。
　　大棗多糖能顯著提高免疫抑制小鼠免疫功能，能顯著促進(jìn)氣血雙虛大、小鼠模型血象的恢復(fù)，升高血清中促進(jìn)造血及興奮免疫相關(guān)細(xì)胞因子的水平，改善胸腺、脾臟組織的組織形態(tài)、超微結(jié)構(gòu)和能量代謝水平，使胸腺、脾臟、骨髓中興奮造血與免疫的細(xì)胞因子基因表達(dá)上調(diào)、抑制免疫等的細(xì)胞因子基因表達(dá)下調(diào)。大棗多糖有好的補(bǔ)氣生血作用。
　　不要使用普通的洗滌劑清洗紅棗，洗滌劑本身含有的化學(xué)成分容易殘留在紅棗上，對人體健康不利。但是，不要在水中浸泡過長時(shí)間，否則紅棗內(nèi)的維生素會(huì)悉數(shù)流失，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低，而且溶解于水的農(nóng)藥有可能會(huì)反滲入紅棗中。鮮棗經(jīng)紅棗清洗烘干機(jī)脫水干制后，稱為紅棗。用于貯藏的紅棗，要干燥適度，沒有破損、沒有病蟲，色澤紅潤、大小整齊。紅棗含糖量較高，具有較大的吸濕性和氧化性，因此貯藏期間應(yīng)盡量降低貯藏溫度和濕度。低溫是減少棗果中*損失的主要手段，干燥不利于微生物的生長繁殖。
　　紅棗清洗烘干機(jī)由上料機(jī)、烘室，送風(fēng)管網(wǎng)（導(dǎo)熱油管網(wǎng)）、熱風(fēng)爐（導(dǎo)熱油加熱爐）、出料機(jī)、控制柜等組成。上料機(jī):采用刮板式斜面輸送，接觸物料部分為不銹鋼材質(zhì)，結(jié)構(gòu)簡單，上料速度隨烘室網(wǎng)帶可調(diào)整。紅棗烘干機(jī)適用于紅棗的內(nèi)外部水分干燥，設(shè)備自動(dòng)化程度高，兼容性強(qiáng)，性能穩(wěn)定。*的送風(fēng)、排濕系統(tǒng)在烘室內(nèi)從上到下形成不同溫區(qū)。
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