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盛夏時(shí)節(jié)，清脆爽口的新鮮瓜果蔬菜成為人們的zui愛(ài)，針對(duì)人們對(duì)農(nóng)藥殘留等食品安全問(wèn)題的擔(dān)憂，一些果蔬清洗機(jī)順勢(shì)打出了“夏日飲食*”的*口號(hào)。這些產(chǎn)品往往宣稱能夠去除果蔬農(nóng)藥和重金屬殘留、降解肉類(lèi)激素，甚至標(biāo)注出了接近100%的污染去除率。果蔬清洗機(jī)真有這樣明顯的效果嗎？相關(guān)專(zhuān)家在接受記者采訪時(shí)指出，由于標(biāo)準(zhǔn)遲遲不能出臺(tái)，導(dǎo)致市場(chǎng)上產(chǎn)品良莠不齊，關(guān)于果蔬清洗機(jī)功效的宣傳也有夸大之嫌。

　　消費(fèi)者：心里沒(méi)底

　　“用果蔬清洗機(jī)洗完的蔬菜瓜果真能帶皮生吃嗎？?jī)r(jià)格相差那么大，作用能一樣嗎？”日前，消費(fèi)者劉女士向記者表達(dá)了她的困惑：夏天到了，劉女士家里人都愛(ài)生食蔬菜瓜果，但又擔(dān)心農(nóng)藥殘留、重金屬污染等問(wèn)題，于是決定買(mǎi)臺(tái)果蔬清洗機(jī)。但是在網(wǎng)上搜索后卻發(fā)現(xiàn)各個(gè)品牌的產(chǎn)品雖然宣稱功能和效果近似，價(jià)格卻有天壤之別，究竟這種清洗機(jī)有沒(méi)有真實(shí)作用呢？

　　在采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，對(duì)于果蔬凈化機(jī)的功效，不僅銷(xiāo)售人員說(shuō)不清楚，即便是常年使用果蔬凈化機(jī)的用戶，也未必能弄得明白。

　　消費(fèi)者張去年添置了一臺(tái)果蔬凈化機(jī)，剛開(kāi)始使用的時(shí)候，張還蠻有熱情。無(wú)論是瓜果還是蔬菜，他都先放進(jìn)去凈化一番再食用。不過(guò)這種狀況只持續(xù)了半年多，如今這臺(tái)價(jià)值700多元的機(jī)器已經(jīng)很少使用了。

　　對(duì)于果蔬凈化機(jī)到底能不能起到降解農(nóng)藥的作用，張也不確定。他告訴記者，如今，只有家里小外甥來(lái)的時(shí)候，會(huì)用果蔬凈化機(jī)清洗水果，不過(guò)圖個(gè)心安而已。“人家說(shuō)能有效去除農(nóng)藥，不過(guò)這個(gè)咱也沒(méi)法測(cè)試，反正洗洗就比不洗強(qiáng)吧。”張笑著說(shuō)。

　　調(diào)查：價(jià)格不一

　　記者走訪了多家家電賣(mài)場(chǎng)和商場(chǎng)，并在蘇寧易購(gòu)、京東商城上進(jìn)行了搜索，發(fā)現(xiàn)此類(lèi)產(chǎn)品的品牌和品種都不多。如在蘇寧易購(gòu)上，這類(lèi)產(chǎn)品被稱為洗菜機(jī)，只有美的一個(gè)品牌，價(jià)格從300元至1000元不等。而在京東商城上則被稱為果蔬解毒機(jī)，有美的、力天和愛(ài)思特3個(gè)品牌，售價(jià)在100多元到1300元。但是在淘寶上，這類(lèi)產(chǎn)品卻非常豐富，有一款產(chǎn)品售價(jià)甚至高達(dá)4993元。

　　記者發(fā)現(xiàn)，從結(jié)構(gòu)上看，有的果蔬清洗機(jī)像一個(gè)電火鍋或是電飯煲，在封閉的容器內(nèi)有一個(gè)菜籃，清洗時(shí)將果蔬放在容器內(nèi)。有的則像個(gè)小型的熱水器，一個(gè)臭氧發(fā)生器盒子上伸出一根管子，管子的末端連接著一個(gè)曝氣頭，洗菜時(shí)將曝氣頭放入洗菜盆中。后者的售價(jià)相對(duì)便宜，多在一兩百元，但一位店主告訴記者，這樣的產(chǎn)品應(yīng)該還算不上一個(gè)完整的產(chǎn)品，只提供臭氧，臭氧出來(lái)后怎么用得使用者自己想辦法，要用裝滿水的水桶或者臉盆去接。

　　商家：臭氧殺毒

　　雖然市面上的果蔬凈化機(jī)價(jià)格從幾百元到上千元不等，但是原理大都采用臭氧殺菌消毒。在本市某家電賣(mài)場(chǎng)，銷(xiāo)售人員為記者演示了果蔬凈化機(jī)的工作過(guò)程。只見(jiàn)在工作人員接通電源后，果蔬凈化機(jī)內(nèi)的塑料筐立刻在水中旋轉(zhuǎn)起來(lái)，感覺(jué)更像一個(gè)專(zhuān)門(mén)洗瓜果蔬菜的“洗衣機(jī)”。

　　在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中，記者聞到了臭氧的味道。銷(xiāo)售人員告訴記者，目前市面上的果蔬凈化機(jī)種類(lèi)眾多，但是基本都是通過(guò)臭氧進(jìn)行殺菌消毒，降解農(nóng)藥。他所推薦的某品牌果蔬凈化機(jī)殺菌功效能達(dá)到99.9%，而農(nóng)藥降解率超過(guò)95%。不過(guò)當(dāng)記者詢問(wèn)是否有國(guó)家部門(mén)的檢測(cè)報(bào)告時(shí)，銷(xiāo)售人員卻無(wú)法提供。

　　活氧解毒、降解農(nóng)藥殘留是這類(lèi)產(chǎn)品的主打功能，有不少產(chǎn)品還打出了能去除肉類(lèi)中的抗生素、生長(zhǎng)激素等功能，或者有降解重金屬污染、降低雞蛋*等神奇功效，有些甚至還標(biāo)注出接近100%的污染去除率。比如淘寶上標(biāo)稱為韓國(guó)現(xiàn)代洗菜機(jī)的產(chǎn)品，就宣稱“降解有機(jī)磷類(lèi)農(nóng)藥高達(dá)95%以上，對(duì)重金屬去除率也達(dá)到了90%”，甚至出示了某檢測(cè)機(jī)構(gòu)關(guān)于該產(chǎn)品“病菌殺滅率高達(dá)99%以上”的報(bào)告。

　　專(zhuān)家：宣傳夸大

　　記者在某品牌果蔬凈化機(jī)的宣傳彩頁(yè)上看到“5級(jí)凈化”、“有效去除農(nóng)藥、重金屬”、“讓健康與你更貼近”等動(dòng)人的宣傳口號(hào)。不過(guò)，當(dāng)記者咨詢銷(xiāo)售人員有關(guān)機(jī)器的臭氧發(fā)生的數(shù)量和質(zhì)量等參數(shù)時(shí)，銷(xiāo)售人員卻很難給出答案。

　　據(jù)了解，臭氧應(yīng)用了100多年，其效果得到了充分的驗(yàn)證，當(dāng)臭氧溶于水后，有更強(qiáng)、更快的殺菌消毒作用。利用臭氧殺菌消毒沒(méi)有二次污染，在處理過(guò)的水、空氣、食品、器具中不殘存任何有害物質(zhì)，這也是其他殺菌劑*的優(yōu)點(diǎn)。但是，企業(yè)所宣傳的接近100%的污染去除率則有些“天方夜譚”。另外，對(duì)去除重金屬污染、降低*等功能，目前也還沒(méi)有科學(xué)的數(shù)據(jù)可以證明。

　　食品包裝協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)董金獅指出，臭氧的確具有殺菌消毒作用，但條件是需要一定的濃度和一定的作用時(shí)間，果蔬清洗機(jī)能否達(dá)到這樣的效果還需要科學(xué)驗(yàn)證。同時(shí)，植物在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)施用多種農(nóng)藥，果蔬清洗機(jī)是否對(duì)每種農(nóng)藥都有作用，這也需要進(jìn)行嚴(yán)格的科學(xué)研究才能判斷出來(lái)。而且果蔬清洗后是否能直接入口，不僅在于機(jī)器去除污染的能力，還在于瓜果蔬菜本身的污染程度。

　　其實(shí)，果蔬凈化機(jī)到底能否屬于“家用電器”都有待討論。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，這種設(shè)備甚至該劃歸保健用品的范疇。“目前來(lái)看，它處于兩者之間。這也就讓其進(jìn)入了一個(gè)真空地帶。按說(shuō)作為一個(gè)凈化設(shè)備，在上市前，國(guó)家質(zhì)監(jiān)部門(mén)應(yīng)該有相關(guān)檢測(cè)，證明其作用真實(shí)有效，但是現(xiàn)在看來(lái)，這些都沒(méi)有落到實(shí)處。”
標(biāo)準(zhǔn)：尚未出臺(tái)

　　某企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴本報(bào)記者，由于缺乏相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)上的果蔬清洗機(jī)魚(yú)龍混雜，缺乏，消費(fèi)者難辨優(yōu)劣，很多人因此干脆放棄了購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃。所以，盡管果蔬清洗機(jī)在消費(fèi)者當(dāng)中已經(jīng)具備一定的認(rèn)知度，但實(shí)際的市場(chǎng)銷(xiāo)售推廣卻比較困難。

　　記者還了解到，中國(guó)工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)臭氧專(zhuān)業(yè)委員會(huì)2006年底成立之后便積極組織力量制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。從該委員會(huì)草擬的討論稿來(lái)看，家用果蔬清洗機(jī)行業(yè)規(guī)范從電氣安全、臭氧產(chǎn)量、水溶臭氧濃度、工作壽命、輸入功率等細(xì)節(jié)上對(duì)產(chǎn)品做出了具體要求，但由于一直難以形成統(tǒng)一意見(jiàn)，目前該標(biāo)準(zhǔn)仍未出臺(tái)。沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，更沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)方法，所以所謂的去除率也可以說(shuō)是空口說(shuō)白話。

　　國(guó)家家用電器質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心負(fù)責(zé)人表示，果蔬清洗機(jī)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)曾經(jīng)申請(qǐng)立項(xiàng)，但是主管部門(mén)沒(méi)有批準(zhǔn)，因此目前企業(yè)生產(chǎn)和銷(xiāo)售都是依據(jù)自己的標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)法部門(mén)則無(wú)法對(duì)此進(jìn)行相關(guān)抽檢，消費(fèi)者選擇時(shí)就更是無(wú)所適從了。