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山東省博興縣長征食品機(jī)械廠
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食品機(jī)械設(shè)備選型配套的技術(shù)研究2023/08/19
1、明確食品加工目的和設(shè)備選型配套特點1.1食品加工目的。根據(jù)食品加工要求，應(yīng)保持食品原有的品質(zhì)特性，改善和提高食品的品質(zhì)特性，改變食品的物理特性、化學(xué)特性和生物特性，滿足人們的不同需求，提高農(nóng)產(chǎn)品的利用價值和經(jīng)濟(jì)價值。通過不同特點的食品加工和精深加工，以開發(fā)食品的多功能及其新產(chǎn)品，以實現(xiàn)食品加工的zui大增值效益。1.2設(shè)備選型特點。根據(jù)食品工業(yè)安全生產(chǎn)、機(jī)械安全和食品安全的通行要求，食品機(jī)械工作部件及技術(shù)參數(shù)的選擇應(yīng)與加工食品的生物特性相適應(yīng)，并符合zui終產(chǎn)品的加工要求；嚴(yán)格控制食品加工過
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