眾所周知，真空包裝機(jī)的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)。其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理。

    此外，真空包裝機(jī)的功能除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外，另一個(gè)重要功能就是防止食品氧化。幫鮮生真空封口機(jī)就具有抗壓和保鮮的作用，通過真空包裝過的食物，都能有效地使食品長(zhǎng)期保持原有的色、香、味、形和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

    真空封口機(jī)主要是隔絕產(chǎn)品與外界之間的一切聯(lián)系，都是采用制微生物，防止食品氧化的方式進(jìn)行使用。所以針對(duì)不同的所要包裝的產(chǎn)品，一定要選擇不同的設(shè)備喲，希望大家在選購(gòu)多注意選擇合適自己的機(jī)器哦！